Cake marbré Choco/Banane

Ingrédients

• 200g de farine
• 1 banane (environ 100g)
• 10g de fécule
• 50g de cassonade
• 50g de sucre de canne
• 1 sachet de levure chimique (10g)
• 60g de margarine végétaline fondue
• 250ml de lait de soja
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50g de chocolat noir 70%

Préparation

• Mélangez ensemble les éléments secs (sauf le sucre vanillé) & ajoutez ensuite votre margarine, le lait et la banane préalablement écrasée à la fourchette
• Divisez votre appareil en deux, ajoutez le sucre vanillé dans une partie & le chocolat fondue dans l'autre
• Disposez environ six couches alternée de l'un et de l'autre mélange
• Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C durant 40 à 50min, vérifiez la cuisson au couteau & adaptez si besoin

Astuce; Utilisez 100g de farine de riz & 100g de farine de soja pour un cake sans gluten =)